秋の気分転換！

先日家族が栗を手に入れたので、休日を利用して渋皮煮を作りました。初めて作ったのですが、これが時間がかかること！ほぼ半日を費やしてしまいました・・

普段、お客様に糖質を取ることを控えるようオススメしているのにもかかわらず、自分が検索したレシピでは、栗の重量の6割！の大量の砂糖を若干の罪悪感を感じつつ投入！美味しい渋皮煮ができました。たまに台所に立つのもいい気分転換ですね。

秋は異動や配置転換の方も多く、知らない間にたまった夏のストレスが出る頃です。程よい気分転換で、身体をケアしたいものです。